بحث هذه المدونة الإلكترونية

الاثنين، 31 ديسمبر 2018

الثوم Garlic


الثوم Garlic




الثوم Garlic


قال تعالى:{وإذ قلتم يا موسى لن نصبر على طعام واحد فادع لنا ربك يخرج لنا مما تنبت الأرض من بقلها وقثائها وفومها وعدسها وبصلها} [البقرة: 61]


وللتخلص من رائحة الثوم بعد تناوله تؤكل تفاحة، أو يمضغ ورق نعناع أو يستحلب قرنفل.. وكلما كان قديم التخزين كانت فاعليته أقوى.. أي بعد جفاف أوراقه تماماً.

أو تناول كبسولات تباع في الصيدليات تحتوي عاى خلاصة الثوم بدون رائحة

الأمراض التي يعالجها الثوم

ترياق السموم:

تهرس خمسة فصوص ثوم، وتخلط بفنجان عسل مذاب في مغلي الحبة السوداء ويشرب ذلك فوراً ويكرر صباحاً ومساء، بعد ذلك يتم الشفاء بإذن الله تعالى.

ويدهن بزيت الثوم مكان الألم إن كان من سم ثعبان، أو للمعدة من الخارج إن كان سماً مشروباً.

مطهر للمعدة:

يبلع على الريق فص ثوم مقطع، ويشرب بعده كوب من الشمر المحلى بعسل النحل، ويكرر يومياً لمدة أسبوع.

مذيب للكسترول ومانع من الجلطة:

أثناء تناولك لطعام الغداء يومياً ضع في السلطة قدر فصين مهروسين وتناولهما مع السلطة يومياً.. ويا حبذا لو داومت على ذلك وكأنها من خضراوات السلطة اليومية مع بقية الطعام.

والثوم علاج فعال لضغط الدم.. ولكن بعد انضباطه يتوقف عنه لكيلا يخفض الضغط، والذي لديه انخفاض في الضغط لا يستعمل الثوم بقدر الإمكان.

مدر للبول ومطهر للمجاري البولية:

يغلى الشعير غلياً جيداً وبعد أن يبرد يخلط فيه 3 فصوص ثوم مهروسة، ويشرب ذلك على الريق يومياً مع الإكثار بعد ذلك من شرب عصير الليمون والسوائل، واحذر السوائل الغازية.

يقضي على الأميبا والدوسنتاريا:

تؤخذ حبة بعد تقطيعها يومياً عقب كل وجبة لمدة أسبوع، فإنه يقضي على الأميبا، ويا حبذا لو شرب المريض ملعقة زيت زيتون بعد ذلك.

لسوء الهضم والغازات والمغص:

يشرب عصير كمثرى مخلوط فيه ثلاثة فصوص من الثوم قبل النوم يومياً، أو في وقت المغص مع دهان البطن بزيت الثوم المخلوط بزيت الزيتون.

لعلاج التيفود:

تقطع خمسة فصوص من الثوم وخلط في لبن ساخن محلى بعسل النحل ويشرب قبل النوم مع دهان العمود الفقري للمريض والأطراف بزيت الثوم الممزوج في زيت الزيتون، وفي الصباح يستنشق بخار الثوم لمدة خمس دقائق.

للقروح المتعفنة:

يدق الثوم حتى يصبح كالمرهم ويضمد به على الجرح حتى وإن كان هذا مؤلماً.. ولكن ذلك يمنع بفضل الله الغرغرينا التي قد تؤدي إلى بتر العضو والعياذ بالله تعالى.

كذلك يمكن تطهير الجروح بمزج الثوم المهروس في ماء دافئ وينظف بذلك الماء الجرح فيقتل كل الميكروبات والجراثيم.

الدفتريا:

يمضغ فص ثوم كاللبان دون بلع لمدة ثلاث دقائق ثم يبلع، وذلك بعد كل وجبة يومياً.. ويستنشق بعد ذلك بخار الثوم المغلي في ماء لمدة ثلاث أو خمس دقائق مع الحذر أن تتعرض للبرد.

للثعلبة:

تؤخذ عجينة الثوم ويعجن فيها (قدر ملعقة صغيرة) من البارود حتى يكون كالمرهم الأسود، ثم تشرط الثعلبة بشفرة معقمة حتى يبدو الدم ثم يوضع المرهم ويضمد فوقه، لا تكرر هذه العملية أكثر من خمسة أيام متوالية حتى تموت الثعلبة وينمو الشعر من جديد (مجرب).

أقوى علاج للروماتيزم:

يدق رأس الثوم بعد تقشيره ثم يعجن في عسل نحل مع ملعقة حلبة ناعمة حتى يصبح كالدهان بعد خلطه معاً، ثم توضع لبخة على موضع الروماتيزم من المساء حتى الصباح.. مرة.. مرتان.. ينتهي تماماً الروماتيزم بإذن الله تعالى.

للأعصاب:

يقطع فص ثوم ويبلع مع لبن ساخن عليه قطرات من العنبر على الريق يومياً، فإنه يقوى الأعصاب ويهدئها تماماً.

للصمم:

تدق سبعة فصوص من الثوم ثم توضع في زيت الزيتون وتسخن على نار هادئة، وبعد أن تفتر قليلاً يقطر في الأذن قبل النوم مع سدها بعد ذلك بقطعة قطن تنزع صباحاً، وتكرر هذه العملية يوما بعد يوم، وليس كل يوم.

للقضاء على فيروس الأنفلونزا:
يشرب عصير البرتقال والليمون المضروب في سبعة فصوص ثوم، يشرب ذلك العصير على الريق يومياً مع استنشاق بخار الثوم المغلي قبل النوم.. بعد مرة أو مرتين من ذلك العلاج العجيب.. سوف تنتهي الأنفلونزا بإذن الله الشافي.

للزكام والرشح:

بلع فص ثوم بعد كل أكلة مع شرب عصير الثوم بالليمون مع استنشاق بخار الثوم فإنه عجيب في علاج أمراض البرد عامة.

للسرطان:

توجد في الثوم مادة (الألبين) وهي مضادة للسرطان، ولذا فإني أنصح كل مرضى السرطان بالإكثار من أكل الثوم والجزر باستمرار، ولسوف يجد المريض نتيجة عجيبة وشفاء عاجلاً برحمة الله وحوله وقوته إن شاء الله.

للسعال الديكي:

تقطع فصوص الثوم قدر حفنة يد، وتلقى في ماء مع قليل من الملح ليزداد البخار، ويستنشق البخار على بعد.. وذلك يكون قبل النوم لتتم التدفئة حتى الصباح ويتكرر ذلك كل مساء لمدة أسبوع.

للسل الرئوي:
يؤخذ كل صباح ثلاثة فصوص من الثوم، وتهرس في قطعة خبز وتؤكل على الريق، وفي المساء يستنشق بخار الثوم كوصفة السعال الديكي، ويستمر ذلك لمدة شهر.

للكوليرا:
للوقاية من الكوليرا عند انتشارها (أعاذنا الله تعالى منها والمسلمين) تؤخذ ملعقة معجون من الثوم بعد خلطه بالعسل عند كل أكلة، فإنها أقوى وأنجع من الأمصال، وفي كل حالات الأوبئة المعدية فإنه يفيد. لطرد الديدان:

تدق ثلاث حبات ثوم وتوضع في حليب وتشرب بدون سكر مساء قبل النوم، وفي الصباح تؤخذ (شربة خروع) وتكرر من حين لآخر فإنها تقي المعدة من الطفيليات.

للجرب:
تؤخذ خمسة رؤوس ثوم، وتفرم، ثم تعجن في شحم الغنم أو البقر أو الجاموس، ويدهن به مكان الجرب من المساء إلى الصباح إثر حمام ساخن مع الاستمرار تباعاً لمدة أسبوع، فإنه ينقي الجسم تماماً.

لتفتيت الحصوة:
يؤخذ عصير ليمون وزيت زيتون "وحفنة بقدونس (أوراق مقطعة)من كل واحد من الثلاثة قدر فنجان، ومن الثوم نصف فنجان (مهروس) ويخلط ذلك معاً، وتؤخذ منه ملعقة قبل النوم يومياً، ويعقبها شرب كمية من الماء.

للقشرة:
تدق ثلاثة رؤوس ثوم حتى تكون كالعجين، ثم تعجن في خل تفاح وتعبأ في قارورة زجاجية وتترك لمدة أسبوع في الشمس ثم يدهن بعد ذلك الرأس مع التدليك لمدة أسبوع فسوف يقضي ذلك على القشرة ويؤدي إلى نعومة الشعر أيضاً مع ملاحظة الدهن بزيت الزيتون بعد ذلك أي بعد الأسبوع.

لتقوية الذاكرة ومنشط عام:
تضرب ثلاثة فصوص من الثوم في الخلاط مع ثلاث حبات طماطم وقليل من الملح، ويشرب كعصير مثلج في أي وقت فإنه مقو للنشاط العقلي والجسدي.

لتقوية اللثة ومنع تساقط الأسنان:
تفرم كمية من فصوص الثوم المقشورة ويدلك منها اللثة بالأصبع السبابة ثم يتمضمض بماء مغلي فيه بقدونس لإصلاح رائحة الفم بعد ذلك مع استعمال اللبان أو النعناع.

لتقوية القدرة الجنسية:
يؤخذ الثوم ويهرس ثم يسوى في زيت زيتون على نار هادئة حتى يصفر ثم يعبأ في قارورة صغيرة، وعند الحاجة يدهن به جذر الإحليل (العانة) بمساج دائري ولا يغسل إلا بعد ساعة، مع وجوب الالتزام بالآداب الإسلامية المذكورة في باب الحبة السوداء لنفس الغرض.

للصداع:
يدهن بقليل من زيت الثوم مكان الصداع فإنه يزول وكأنه لم يكن، مع أخذ فص مقطع في قليل من الماء يبلع لكي يقضي على أسباب الصداع إن كانت من المعدة، ثم تغسل الرأس فتزول رائحة الثوم مع آلام الصداع بإذن الله تعالى.

للدوخة:
عجة البيض بالثوم وبزيت الزيتون تقضي على الدوخة تماماً، وتؤكل ثلاث مرات في ثلاثة أيام متتابعات وهي كالعجة العادية تماماً، ولكن يكتفي عن البصل بالثوم مع قليل من الملح والبهارات.

مسكن لآلام الأسنان:
يوضع نصف فص ثوم على مكان الألم، ويصبر المريض عليه قليلاً فسرعان ما يضيع الألم تماماً بإذن الله تعالى، فإن كان الألم في الفك كله فيوضع فص الثوم داخل صيوان الأذن جهة الفك الموجوع.

لبناء العضلات والقوة:
يؤخذ كل يوم على الريق كوب كبير من حليب النوق المذاب فيه فص أو فصين من الثوم المفروم، ولمدة شهر على التوالي ويتوقف فترة شهر ثم يعود، وهكذا فإن ذلك يبني جسداً قوياً ولو كان صاحبه مسناً قد بلغ من الكبر عتياً.

لتصلب الشرايين وضغط الدم:
يدق الثوم ويلقى في زيت زيتون مغطى في الشمس لمدة أربعين يوماً، ثم تؤخذ منه ملعقة على الريق يومياً لمدة أربعين يوماً أخرى.

للوقاية من الطاعون والإيدز:
أعظم درع يرد الأمراض والأوبئة هو تقوى الله عز وجل أولاً وأخيراً وسبحان الله.. اتباعاً للأسباب وللوقاية.. عليك بعصير الثوم وذلك بخلط ثلاثة فصوص في كوب من العسل يومياً مخلوطاً بالماء، مع تقواك لله عز وجل ستكون دوماً في منعة وحصانة.

للعيون:
يمضغ ورق الثوم فقط ثم يوضع على العين صباحاً ومساء فإنه يشفي حتى الرمد بإذن الله تعالى.. ولا شافي إلا الله.

من كتاب معجزات الشفاء



علميا الثوم يقيك من الزكام 

تثّبت العلماء أخيرا، وبالدليل العلمي، من فوائد الثوم في مكافحة نزلات البرد الشائعة. 
فقد تبين لهم أن الناس الذين يتناولون يوميا أقراص أو حبوب من مستخلصات الثوم، والتي تباع في الصيدليات والمحلات، هم أقل عرضة للإصابة بنزلات البرد، أو الزكام، الشائعة بنحو الضعف.

وتكمن أهمية الكشف العلمي الجديد في أنه يبرهن لأول مرة بالدليل العلمي ما يعرفه الناس منذ القديم عن مزايا وقدرات الثوم المتعددة في مكافحة الأمراض وأعراضها.

لكن العلماء يقولون، كما هي تقاليدهم في الحرص والتأكد، إن مزيدا من التجارب ضرورية للوقوف بشكل لا يقبل الشك على فوائد الثوم في مكافحة عدد من الأمراض أو الوقاية منها، ومنها الزكام الشائع.

والسر في قوة الثوم هو مادة تدخل في تكوينه تعرف باسم آلاسين، وهي المادة البيولوجية الرئيسية التي تنتجها نبتة الثوم، ولها القدرة على خفض معدل الإصابة بالزكام الشائع بنسبة تزيد على النصف.

تجارب سريرية

وقد اشترك في التجربة العلمية، التي أشرف عليها بيتر جوسلينج رئيس مركز الثوم في شرقي مقاطعة ساسكس البريطانية، 146 متطوعا.

وقد تناول نصفهم مادة طبية في شكل كبسولات اسمها آليماس، تحتوي على مكون آلاسين، بشكل يومي، في حين حرم منها النصف الآخر دون معرفة منهم بإعطائهم كبسولات لا تحوي شيئا يذكر.

وتبين خلال فترة التجربة، التي امتدت 90 يوما، أن 24 حالة برد أصيب بها من تناولوا كبسولات آليماس، في حين تعرض 65 من النصف الثاني إلى نزلات برد.

كما ظهرت التجربة أن من أصيب الزكام من الفريق الأول شفي على نحو أسرع من النصف الثاني، كما أن الاصابة من جديد كانت اقل بكثير عند من تناولوا المادة الثومية.

ويقول جوسلينج إن نتائج تجربته ستعني إعادة نظر شاملة بموضوع علاج نزلات البرد العادية في المستقبل.

نتائج مشجعة

ويرى البروفيسور رون اسكليس مدير مركز الزكام الشائع في جامعة كاردف أن نتائج هذا البحث مشجعة جدا، لكنه أضاف أنها ليست ثورة في الجهود العلمية لمكافحة الزكام.

ويقول هذا العالم إن النباتات لا تملك جهازا للمناعة كالذي نملكه، لكنها قادرة على مكافحة ومحاربة الفيروسات والالتهابات من خلال دفاعات كيماوية داخلية تم تطويرها مسبقا.

ويضيف أن مكّون آلاسين قد يكون أحد تلك الكيماويات التي تحمي نبتة الثوم من الأمراض، والمحافظة عليها صحيحة معافاة.

يذكر أن فيروس الزكام الشائع يعتبر أكثر أنواع الأمراض الفيروسية انتشارا في العالم، ويتسبب في إصابة كل شخص في العالم بمعدل إصابتين إلى خمس في العام.

وهناك أكثر من مئتي نوع من الفيروسات التي تسبب الزكام الشائع بين الناس

زيت الزيتون

زيت الزيتون



زيت الزيتون




زيت زيتون هو زيت ناتج من عصر أو ضغط ثمار الزيتون، وهي شجرة تنمو في حوض البحر الأبيض المتوسط؛ يستعمل زيت زيتون في الطبخ والصيدلة والطب في إشعال المواقيد الزيتية وفي الصّأبون. زيت الزيتون مستعمل بكثرة لكونه غذاء صحيا غنيّا بالدّهون المفيدة والفيتامينات.
يصنف زيت الزيتون بناء على عدة خصائص نوردها فيما يلي:


1 اللون: ويكون على درجات من الأخضر الى الأصفر (الأخضر المصفر الأصفر الذهبي الأخضر الغامق او الفاتح وكذلك الاصفر).
2 المظهر: حيث يكون اللون براقاً او عاتماً.
3 الشفافية: حيث يكون شفافاً او لبنياً.
4 القوام: كثيف بدرجات حتى السيولة.
5 الرائحة: عطرية مميزة او معدومة او روائح غريبة. 
6 الطعم: يميز طعم ثمار الزيتون او غياب ذلك او طعم دسم دون نكهة مميزة.
7 فترة التخزين: حيث يميز: زيت جديد: الموسم الحالي. زيت قديم: الموسم السابق. زيت قديم جداً: المواسم الأقدم. 


أما التصنيف المتداول في التجارة الدولية فهو التصنيف المعتمد والصادر عن المجلس الدولي لزيت الزيتون: ونورد شرحاً له فيما يلي:
يصنف الزيت الى صنفين اساسيين هما:
أ زيت الزيتون: وهو الزيت الناتج من عصير ثمار الزيتون الطازجة.
ب زيت تفل الزيتون (زيت عرجون الزيتون): وهو الزيتالناتج من تفل الزيتون (عرجون الزيتون). والمستخلص من بقايا عصر ثمار الزيتون. وندرج فيما يلي التصنيف المعتمد لكل صنف فيما يلي:
أولاً: الصنف الأول: زيت الزيتون وهو الزيت المستخلص مباشرة وبشكل كامل من ثمار شجرة الزيتون. ويصنف الى الانواع الآتية: 
1 زيت الزيتون البكر. 
2زيت الزيتون المكرر. 
زيت الزيتون النقي. 


ثانياً: الصنف الثاني: زيت تفل الزيتون او زيت عرجون الزيتون وهو الزيت المستخلص من تفل الزيتون أي من بقايا معاصر ثمار الزيتون: ويصنف الى الانواع الآتية: 
1 زيت تفل الزيتون النيء (الخام) او زيت العرجون النيء.
2 زيت تفل الزيتون المكرر او زيت عرجون الزيتون المكرر.
3 زيت تفل الزيتون او زيت عرجون الزيتون. وفيما يلي تعريف بكل صنف وانواعه ومواصفاته: 
الصنف الأول: زيت الزيتون Olive oil
ويصنف الى ثلاثة انواع: 1
زيت الزيتون المكرر: Virgin Olive oilوهو الزيت المستخلص مباشرة وبشكل كامل من ثمار الزيتون الطازجة بطرق ميكانيكية وفيزيائية بسيطة دون اية معاملات حرارية او كيماوية ويصنف الى تحت انواع: 


أ زيت زيتون بكر: Virgin Olive Oilصالح للاستهلاك المباشر كما هو ويميز في ثلاث درجات.
زيت زيتون بكر ممتاز (اكسترا) EXTRA VIRGIN O.Oوهو زيت زيتون بكر له رائحة وطعم جيدين وحموضته لا تتعدى 1% (مقدرة بحمض الاولييك الحر في 100غ زيت من العينة). 
زيت زيتون بكر جيد: Fine. v.o.oوهو زيت زيتون بكر بنفس المواصفات السابقة ولكن حموضته كحد اعلى 5،1% (مقدرة بحمض الاولييك الحر في 100غ زيت). 
زيت زيتون بكر شبه جيد (عادي) Semi-fine V.O.O (Ordinary) بنفس المواصفات السابقة ولكن حموضته تصل الى 3% (مقدرة بحمض الاولييك الحر في 100غ زيت). مع تسامح 10% من درجة الحموضة في تمييز الدرجات السابقة. 


ب زيت زيتون بكر: V.O.O (Lampante)غير صالح للاستهلاك المباشر بسبب عيوب بالطعم او الرائحة او ارتفاع في درجة الحموضة اكثر من 3،3%.ويدعى زيت زيتون بكر (لامبانتي) او زيت المصباح ويخضع لعمليات التكرير او للاستعمال الصناعي. 
2 زيت الزيتون المكرر: Rifned Olive oilوهو الزيت الناتج من تكرير زيت الزيتون البكر بطرق التكرير التي لا تؤثر على تركيبه الكيماوي الطبيعي. 
3 زيت الزيتون النقي: Pure olive oilوهو الزيت الناتج من مزيج من زيت الزيتون المكرر مع زيت الزيتون البكر وهو صالح للاستهلاك البشري كما هو.


الصنف الثاني: زيت تفل الزيتون Olive-Pomace oilزيت عرجون الزيتون: وهو الزيت الناتج من معاملة تفل الزيتون (بقايا عصير ثمارالزيتون بالمعاصر (العرجون) بالمذيبات العضوية (هكسان بنزين) مع التكرير والتنقية اللازمة ويصنف الى الانواع الآتية: 
1 زيت تفل الزيتون الخام (النيء) Crude Olive-pomace oilوهو زيت تفل الزيتون المخصص للتكرير بغية تجهيزه ليكون صالحاً للاستعمال البشري او في الصناعة.
2 زيت تفل الزيتون المكرر: Refined Olive-Pomacem Oilوهو الزيت المستخلص من زيت تفل الزيتون الخام بعمليات التكرير بشكل لا يؤثر على تركيبته الاصلية من الحموض الدهنية. وهو مخصص للاستهلاك البشري كما هو او بمزجه مع زيت الزيتون البكر. 
3 زيت تفل الزيتون: Olive-Pomacem Oilوهو مزيج من زيت تفل الزيتون المكرر مع زيت الزيتون البكر وهو صالح للاستهلاك البشري. 


زيت الزيتون يساعد على اذابة الحصاة يقول أحد الطباء : "رأيت حالات مرضية يصوم فيها المريض بحصوات المرارة ثم يشرب زيت زيتون لإذابة الحصوات، حيث تنقبض المرارة وتطرد الحصوات من الجسم." 


أشارت الأبحاث المختلفة في مجال علاقة الغذاء المستهلك للشعوب وأمراض القلب ان غذاء "حوض البحر المتوسط" له علاقة وطيدة بالحد من ارتفاع الكولسترول ومن الإصابة بأمراض القلب وأرجع الباحثون هذه المعلومة أو النتائج الإيجابية إلى ارتفاع استهلاك زيت الزيتون في غذاء هذه البقعة من العالم. ولقد اجتمع العديد من الباحثين في هذا المجال وبدأوا في مناقشة (زيت الزيتون وغذاء حوض البحر المتوسط والأمراض المرتبطة بهما). ولقد كان من أهم الاستنتاجات في هذا الموضوع ما يلي:أولاً: زيت الزيتون والكولسترول:ارتبط "زيت الزيتون" بالحد من الإصابة بارتفاع الكولسترول حيث لوحظ على الشعوب التي تستهلك كميات جيدة من زيت الزيتون ان نسبة الكولسترول السيء (الضار) أو ما يعرف ب (LDL) منخفض في الدم وبالتالي أدى ذلك إلى الحد من تصلب الشرايين والذي بدوره له علاقة كبيرة في الحد من أمراض القلب والجلطة.ثانياً: زيت الزيتون وضغط الدم:يعتبر مرض ارتفاع ضغط الدم من العوامل الأساسية لحدوث أمراض القلب والجلطات حيث ان ارتفاع الضغط سواء الانبساطي أو الانقباض (البسيط أو المقام) له تأثير سلبي على الإصابة بالأمراض المختلفة. ولقد لوحظ ان هناك علاقة مباشرة بين خفض ضغط الدم واستهلاك كميات مناسبة من زيت الزيتون ودل على ذلك أحد البحوث التي أجريت على عدد من المرضى المصابين بارتفاع ضغط الدم ويتبادلون أدوية لتخفيفه. حيث قسم المرضى إلى قسمين الأول منهم عمل لهم برنامج غذائي غني بزيت الزيتون (نخب ممتاز) أو ما يعرف بالبكر. والنصف الآخر وضع على برنامج غذائي غني بزيت دوار الشمس وبعد فترة زمنية زادت عن 4أشهر. اشارت النتائج إلى انخفاض في المجموعة التي استهلكت زيت الزيتون وقد استطاع المرضى في هذه المجموعة خفض جرعات الأدوية الخاصة بضغط الدم.ثالثاً: زيت الزيتون والسرطان:تشير الدراسات ان هناك انخفاضاً في معدل الوفيات الناتجة من الإصابة بالسرطان في مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط وتوضح هذه الدراسات ان غذاء سكان هذه المناطق يشمل على نسبة جيدة من زيت الزيتون كمصدر للدهون في غذائهم ولا ننسى تأثير استهلاك الخضار والفواكه، وخصوصاً الإصابة بسرطان الثدي والمعدة، وتوضح هذه الحقائق أن زيت الزيتون يحتوى على نسبة جيدة من فيتامين (ه) والذي يعرف بمضاد الاكسدة وبالتالي يقوم بتغليف وربط المواد المؤكسدة وتخليص الجسم منها. ولوحظ ان استهلاك (ملعقة زيت زيتون) يومياً يمكن ان تنقص من خطر سرطان الثدي بنسبة أكثر من 40%.رابعاً: زيت الزيتون والحد من سرطان الجلد:ينتشر وبشكل كبير سرطان الجلد في العديد من دول العالم وخصوصاً ذوي البشرة البيضاء والذين يتعرضون بشكل كبير للشمس ولفترات طويلة وخصوصاً بعد السباحة. ولقد قام أحد الباحثين بدراسة الادهان بزيت الزيتون على الجلد (جميع الجسم) بعد السباحة له تأثير مباشر في المساعدة في الحد من الإصابة بسرطان الثدي.كل هذه الحقائق والدراسات التي تربط استهلاك "زيت الزيتون" والحد من المشاكل الصحية ليست غريبة علينا كمسلمين حيث ان هذا الزيت ينتج من شجرة مباركة وصفها الله سبحانه وتعالى في محكم الكتاب حيث شبهها الله سبحانه وتعالى بالنور حيث قال: {يوقد من شجرة مباركة زيتونة لا شرقية ولا غربية} كما ان هذه الأسرار الكامنة في هذا الزيت المبارك الذي امتدحه رسول الهدى عليه أفضل الصلاة والسلام حيث قال: (كلوا الزيت وادهنوا به فانه من شجرة مباركة).لذلك فان عملية استهلاك هذا المنتج المبارك يوصي به من قبل شرعنا الكريم وكذلك من نتائجه العالية والله الشافي.


ادركت الأبحاث العلمية الطبية فوائده حيث تشير النتائج الى ان زيت الزيتون يقي بإذن الله من مرض العصر "مرض القلب"!!.ولقد كان احدى التوصيات في بعض التجمعات العالمية ان غذاء مجتمعات دول حوض البحر الابيض المتوسط يعتبر أحد أهم العوامل المؤثرة في انخفاض حدوث أمراض القلب والشرايين مقارنة بالدول الأخرى مثل أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية.ويرجع الباحثون ذلك إلى زيادة استهلاك "زيت الزيتون" لديهم. واستهلاك هذا الزيت بدلاً من السمن والزبدة والدهون الأخرى. وفي نظري ان هذا السبب وهو الفائدة الصحية لزيت الزيتون ان هذا الزيت الناتج من الشجرة المباركة كما قال تعالى: {يوقد من شجرة مباركة زيتونة لا شرقية ولا غربية} يحتوي على احماض دهنية متميزة تعرف باسم الاحماض الدهنية أحادية عديمة التشبع Mono Unsaturated حيث يعمل هذه الأحماض الفريدة على الحد من ارتفاع معدل الكوليسترول في الدم. كما ان هذا الزيت المبارك يحتوي على فيتامينات خاصة تعرف بمضادات الأكسدة وكذلك بعض المركبات مثل البولي فينول كل هذه المركبات والتي ترتفع نسبتها في زيت الزيتون تحد من الاصابة بارتفاع الكوليسترول أي بمعنى آخر تحد من تصلب الشرايين وبالتالي تحد من أمراض القلب، ولكن يجب ان يكون هذا الزيت مستخلصاً بطريقة معينة وبأسلوب يعطي زيت يسمى "زيت الزيتون البكر" وهو ممتاز وناتج من العصرة الأولى Virgin Oil Extr.


زيت الزيتون يقوي ذاكرتك
يمكن لقطرات من زيت الزيتون تتناولها يوميا ، أن تقيك فقدان الذاكرة وتبقي على أداء دماغك لوظائفه بشكل فعال عند بلوغك سن الشيخوخة، وذلك استنادا إلى ما يقوله فريق علمي من جامعة " باري" والسر في ذلك- حسب ما يقوله الدكتور " انتونيو كابورسو" الذي يترأس الفريق العلمي الذي قام بالأبحاث اللازمة قبل التوصل إلى هذا الاستنتاج- هو الحوامض الدهنية غير المتشبعة التي يمكن العثور عليها في الزيتون وحبة دوار الشمس وزيت السمسم. 


ويعتقد هؤلاء العلماء أن هذه المواد تحافظ على سلامة بينة الدماغ. ويعبر الدكتور "كابورسو" عن ذلك بقوله" يبدو أن هناك حاجة متزايدة إلى الأحماض الدهنية غير المتشبعة أثناء عملية الشيخوخة". وقد توصل الفريق الطبي إلى نتائجه هذه بعد أبحاث شملت 300 شخص تراوحت أعمارهم بين 65 و 84 عاما، حيث تبين أن الذين تناولوا كميات أكبر من هذه الأحماض ضمن مكونات وجباتهم الغذائية. تمتعوا بقدرة أفضل على التذكر وكانوا أكثر يقظة من غيرهم. ويوصي الباحثون بتناول كميات إضافية من زيت الزيتون باعتباره فعالا بشكل خاص في هذا المجال. ولا عجب، فشجرة الزيتون مباركة طبية. 

فوائد اللبان المر




 فوائد اللبان المر





فوائد اللبان المر
مقوي للقلب والدماغ ونافع من البلادة والنسيان وسوء الفهم ، وهو نافع من نفث وإسهال الدم.
يذهب السعال والخشونة وأوجاع الصدر وضعف الكلى والهزال.
يتكون من مزيج متجانس من حوالي 60% راتنج وحوالي 25% صمغ وحوالي 5% زيوت طيارة ومركب يعرف باسم اولبين ومواد مرة واهم مركبات الزيت فيلاندرين، وباينين.
يستعمل مع الصمغ العربي لقطع الرائحة الكريهة وعسر النفس والسعال والربو.
يخلط مع العسل والسكر لضعف المعدة والرياح ورطوبات الرأس والنسيان.
يخلط مع الماء لسائر امراض البلغم.
يقلى مع حوالي ملعقتين من البقدونس مع كوبين من الماء ويغلى حتى يتركز الماء الى كوب واحد ويكون شكله غليظ القوام يشرب نصفه في المساء والنصف الآخر في الصباح فانه مفيد جدا لعلاج السعال الشديد والنزلات الصدرية.
يخلط مع زيت الزيتون او السمسم لازالة آلام الأذن.
يخلط مع زبيب الجبل والزعتر لعلاج ثقل اللسان.
مفيد لمن يعانون من آلام اللثة كمضمضة

 فوائد اللبان المر لعلاج السعال الشديد والنزلات الصدرية. يخلط مع زيت الزيتون او السمسم لازالة آلام الأذن. يخلط مع زبيب الجبل والزعتر لعلاج ثقل اللسان. مفيد لمن يعانون من آلام اللثة كمضمضة
إضافة شرح

الأحد، 30 ديسمبر 2018

فيديو لبلدة ييلاداغ التركية




فيديو لبلدة ييلاداغ التركية 


بلدة ييلاداغ التي احتضنت آلاف من السوريين 

بلدة ييلاداغ الجميلة بطبيعتها الخلابة ومناخها المعتدل






الأربعاء، 26 ديسمبر 2018

استعمالات وفوائد الكاجو




  استعمالات وفوائد الكاجو

 استعمالات وفوائد الكاجو
 استعمالات وفوائد الكاجو

الكاجو

الاجزاء المستعملة في الكاجو


الحبة وهي تشبه شكل الكلية

موطن الكاجو

الهند ، باكستان ، ايران ، افريقيا ، جامايكا ، غرب الانديز ، امريكا الاستوائية

تركيب الكاجو :

الدهون 63 غرام

دهون مشبعة 13 غرام و دهون غير مشبعة 50 غرام
كوليسترول صفر ملغرام
صوديوم 22 ملغرام
النشويات 54 غرامآ
الياف 4 غرامات
بروتين 21 غرام
حديد 46%
كالسيوم 6%
فوسفور + زنك + مغنيزيوم + اسيد اناكرديك
كردول
فيتامين E ، D ، A

استعمالات و فوائد الكاجو الطبية :

يمتص حامض ( اسيد ) المعدة ، ويعالج القرحات المعدية والمعوية.

ينشط الطاقة الجنسية عند الرجل لاحتوائه على الزنك.
مخفض لطيف لمستوى السكر بالدم عند المصابين بمرض السكري في الدم.
وضع الزيت موضعيآ يعالج الثآليل ، الفطر الجلدي ، القرحات السرطانية (يجب استعمال الزيت بحذر وتحت اشراف طبيب ).
الحديد الموجود في الكاجو يكافح ضعف الدم الناتج عن نقص الحديد ، كما هو ضروري لنشاط الانزيمات الموجودة داخل الجسم.
المغنيزيوم يعطي الطاقة ويساعد نمو العظام ، كما هو ضروري لنشاط الاعصاب والدماغ.
الفوسفور ضروري لنمو العظم والاسنان ، ونشاط الدماغ و الأعصاب.
الزنك ضروري للهضم والاستقلاب.
السيلينيوم له تاثير مضاد للأكسدة يمنع السرطانات ويمنع الجلطات وامراض القلب وسكتات الدماغ.
الكاجو مصدر للبروتينات.
تحتوي على القليل من الدهن المشبع ( 13 غرامآ ) والكثير من الدهون غير المشبعة ( 50 غرامآ ) وهي ضرورية لنشاط الأنسجة والخلايا ، ولانتاج الطاقة ، ونشاط الاعصاب والدماغ ، وهو لا يحتوي على كوليسترول ، ويمكن استعماله بحكمة كمخفض للكوليستيرول بالدم.
الفيتامينات A ، D ، E تعمل مضادات للأكسدة والسرطانات وتزيد من مناعة الجسم.
يعتبر فاتح للشهية ، ومقوي جيد للاعصاب ، ومنشط ، ويبني العضلات والجسم ، ويتميز بنكهة رائعة.
المركبات الكيميائية في الكاجو تكافح فصائل البكتيريا Gram positive ( التي تتلون باللون الاحمر بعد صبغها بصبغة Gram ) المسؤولة عن تسوس الاسنان ، وتعالج الاصابة بالتهابات حب الشباب ، والبرص ، وهذه الزيوت موجودة في لب الكاجو وفي قشرة الكاجو.



 استعمالات وفوائد الكاجو
 استعمالات وفوائد الكاجو





القرفة والعسل وصفة ل17 مرض مزمن




القرفة والعسل وصفة ل17 مرض مزمن 

القرفة والعسل وصفة ل17 مرض مزمن Cinnamon and Honey


القرفة والعسل إحدى الوصفات العلاجية الطبيعية التي تعطي نتيجة فعالة، ولديها العديد من الإستخدامات وقد إستخدمت منذ قرون في الطب اليوناني والأيورفيدا لعلاج الكثير من الحالات والمشاكل الصحية اليومية بدون أثار جانبية على عكس الأدوية الكيميائية، بل تعزز الجهاز المناعي ضد العدوى وبالتالي يقل الإصابة بالأمراض المختلفة، وقد أكد
الباحثون في مجال الطب البديل أن لابد من إستخدام المواد الخام “بطبيعتها” بمعنى إستعمال العسل العضوي، حيث المواد المصنعة تلغي الإنزيمات والقيمة الفعالة للوصفة.
المكونات:- عسل عضوي – مسحوق القرفة – ماء دافىء.
الطريقة:- يوضع ملعقة صغيرة من القرفة في كوب ماء دافىء وعليها ملعقة عسل ويشرب كشاي.

فوائد القرفة والعسل.

إلتهابات المفاصل والعظام:- من خلال دراسة أٌجريت في جامعة كوبنهاغن على هذا المشروب قبل الإفطار والعشاء وتبين أن الألم إنخفض في 73 من ضمن200 شخص مشترك، أيضاً بدئوا الغير قادرين على الحركة للتحرك بعد إستعمال هذه الوصفة.
الكوليسترول:- يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم بنسبة 10% عقب ساعتين من تناوله، وذالك بمزج 2 ملعقة عسل مع 3 ملاعق قرفة في كوب ماء ويؤخذ رشفة من حين والأخر خلال فترة النهار.
القلب:- يمنع مشاكل القلب والأوعية وتصلب الشرايين، وذالك بتحضير عجينة لينة القوام نسبياً مثل المربى وتفرد على قطعة من الخبز لوجبة الإفطار.
التعب والإجهاد:- يعطي طاقة ونشاط بحيوية بشكل رهيب، مما يجعل الجسم قادر على القيام بأعمال كثيرة بدون الشعور بأي تعب.
عسر الهضم:- شرب هذا المشروب قبل الوجبات يعمل على تنظيم الهضم وتقليل الشهية أيضاً.
تعزيز المناعة:- يحارب البكتريا والفيروسات لإحتوائه على كمية رهيبة من مضادات الأكسدة والفيتامنات التي تحصن الجهاز الدفاعي للجسم.
جيوب الأنفية:- يخفف الألم الناتج عن إلتهاباتها عن طريق مزج ربع ملعقة قرفة مع ملعقة كبيرة عسل في كوب ماء دافىء ويشرب لمدة 3 أيام.
البرد والأنفلونزا:- علاج فعال لهذه الأدوار، حيث يعد العسل قاتل طبيعي لفيروس الأنفلونزا.
إلتهابات المثانة:- يمنع إلتهاباتها ويقتل الجراثيم المسببة لها، عن طريق مزج 2ملعقة كبيرة قرفة في كوب ماء دافىء وملعقة صغيرة عسل.
ألم البطن والغازات:- هذا المشروب يهدىء من إضطرابات المعدة ويطرد الغازات.
وجع الأسنان:- مزج ملعقة صغيرة قرفة مع 5 ملاعق عسل ودهن بها الأسنان 3 مرات يومياً سيختفي الألم تماماً.
رائحة الفم الكريهة:- إستخدام مشروب القرفة والعسل كغرغرة على الصباح يعقم الفم ويعطي نفساً منتعشاً طوال اليوم.
البثور:- تشكيل عجينة من القرفة والعسل ووضعها كماسك على الوجه ليلاً حتى الصباح، ثم يغسل وتكرر العملية لمدة أسبوعين.
لدغات الحشرات:- عمل عجينة ووضعها على الجلد يخفف من الإلتهابات فوراً.
الإكزيما والقوبا:- تحضير عجينة بمقادير متساوية من القرفة والعسل ووضعها على الجلد للعلاج.
تساقط الشعر:- عمل ماسك للشعر بمزج القرفة مع العسل وإضافة زيت الزيتون حتى يصبح الخليط متجانس، ثم يدلك به فروة الرأس والشعر وتركه لمدة 15 دقيقة ويشطف بعدها.
فقدان السمع:- القرفة والعسل يحسن قدرة الجهاز السمعي بتناوله صباحاً ومساء يومياً.

نبتة الصباروفوائده Cactuses




نبتة الصباروفوائده Cactuses




نبتة الصباروفوائده Cactuses


الصبار

إنّها نبتة الصبار الشهيرة والتي تُعرف بفوائدها الهائلة على الصحّة، إن في ثمرتها أو في الهلام الذي يستخرج منها. فإن كنتِ لم تسخّري هذه الفوائد الصحيّة بعد لبشرتكِ، إليكِ أبرز الحسنات التي ستجعلها تقتحم حتماً روتينكِ الجمالي: 


- يعتبر نبات الصّبار الحلّ المثاليّ لتهدئة آلام الحروق وإنعاشها، وخصوصاَ في حال ضربات الشمس بعد تعريض البشرة المفرط لأشعة الشمس فوق الحمراء. فكما أنّ هلام الصبار يسعف البشرة من الحروق و الالتهابات، فهو كذلك يخفّف التورم كما يعالج الكدمات. 


- من منّا لا تريد بشرة شابّة مهما زادت في رصيدها السنين؟ نبات الصبار هو مفتاحكِ، فهو يحارب التجاعيد التي تظهر علي البشرة مع التقدّم في السنّ، كما أنّه يعيد الشباب إلى البشرة مدعّماً صحّتها ونضارتها بعمق. 


- بساهم الصبار في تكوين خلايا جديدة وتحسين القديمة للبشرة، كما أنّه يمتلك فعاليّة شاملة للعناية وذلك بين التنظيف، الترطيب، التنعيم وتطرية الجلد حتّى وأنّه يدخل في العديد من المستحضرات الجماليّة مثل أحمر الشفاه وكريمات الترطيب وإزالة المكياج. 


- يحمل نبات الصبار في تركيبته فيتاميني e و c ما يجعله مصدراً أساسيّأً لتغذية البشرة وتحسين إشراقتها كما حمايتها وتدعيمها ضدّ أشعة الشمس، الغبار، الدخان وغيرها من عوامل خارجيّة مؤذية. 


- كذلك، من المعروف أنّ هلام الصبار مفيد جداً بعد عمليّة إزاله الشعر. كلّما عليكِ فعله هو التدليك به للمنطقة التي أزلتِ الشعر منها، ليساعدك على تهدئة البشرة والألم كما يرطّبها. 


- تستطيعين كذلك استخدامه كمرطّب بعد الإستحمام بالطريقة التالية: أسكبي في وعاء ملعقة ممتلئة من هلام الصبار وأضيفي إليها ملعقة من عصير الليمون وملعقة أخرى من الجليسرين. أمزجي جيّداً وأدهني الخليط على جسمكِ لإنتعاش دائم.




نبتة الصباروفوائده Cactuses

الخزامى الذكية من الطبيعة التركية




الخزامى الذكية من الطبيعة التركية 

رحلة استخلاص الخزامى الطبيعي من عيون الطبيعة الخلابة للأراضي التركية وتحديدا مدينة سباراتا وقرية كيوجاب. ترون فيها مراحل استخراج الخزامى من الحقول إلى العامل التي تعمل بالبخار لتخرج لنا زيت الخزامى النقي.

شاهدوا الفيديو الرائع



زهرة الأنثوري او النحام Anthurium




زهرة الأنثوري او النحام Anthurium 

زهرة الأنثوري او النحام Anthurium

الاسم العلمي: Anthurium sp

هو جنس من النباتات يتبع الفصيلة اللوفية من رتبة المزماريات.هو جنس كبير يحوي حوالي من 600 إلى 800 (وربما 1000) نوع من النباتات المزهِرة. ويمكن تسمية نبات الأنثوريوم بـ"زهرة البشروس أو "زهرة الغلام"، وكِلا الاسمين يشير إلى بنية الكافور والطَلع.
ويضع الموقع تروبيكوس (TROPICOS) قائمة بـ 1901 نموذج، على الرغم من أن بعض هذه النماذج متطابقة. تُعد زهرة الأنثوريوم واحدةً من أكبر الأجناس لهذه العائلة وربما أكثرها تعقيدًا؛ وهي بالتأكيد واحدة من أكثر الزهور تقلبًا. وهناك بلا شك العديد من الأنواع التي لم يوضع وصف لها بعد، كما يتم العثور على أنواعٍ جديدةٍ كل عام. ويأخذ انتشار النوع اتجاهًا مداريًا جديدًا؛ فيكون في الأغلب في غابة الجبال الاستوائية الرطبة بوسط وجنوب أمريكا، ومع ذلك تنتشر بعض الأنواع في بيئات شِبه جافة. كما تظهر بعض الأنواع في بنما وكولومبيا والبرازيل و درع غويانا (Guiana Shield) والإكوادور. وفقًا لعمل دكتور توم كروت (Dr. Tom Croat)، عالم نبات عائلةقلقاسية الشهير والذي يعمل بحديقة ولاية ميسوري النباتية، لا يُرجع أصل عضو من أعضاء هذا الجنس إلى قارة آسيا.ولكن هناك بعض الأنواع التي تم التعرف عليها في الغابات المطيرة بقارة آسيا، سواء كان ذلك على سبيل العمد أو المصادفة، وقد تم ترسيخهم هناك باعتبارِهم أنواعًا دخيلة.

طُرق النمو :

تنمو زهرة أنثوريوم في أشكال عديدة، وتكون في الأغلب دائمة الخضرة أو نباتات معلقة سواء ملتفة أو متسلقة كما أنها تتمتع بجذور يمكن أن تتعلق من المظّلة حتى تصل إلى أرضية الغابة المطيرة. كما يوجد العديد من الأشكال نباتات بريّة التي تم العثور عليها كنباتات تحتية، وكذلك أشكال نباتاتhemiepiphytic. كما تظهر هذه النباتات كـنباتات صخرية. ويتم العثور على بعضٍ منها مجتمعة مع مستعمرات النمل الشجرية أو نامية على الصخور في منتصف مجرى الماء (مثل أنثوريوم أمنيكولا) (Anthurium amnicola).
تتسم سيقان النبات بالقِصَر بحيث تمتد ليصل طولها إلى ما بين خمسة عشر وثلاثين سم. وتأخذ الأوراق البسيطة العديد من الأشكال؛ فيتم العثور على معظم الأوراق في نهاية السيقان، بينما يقل ظهور النباتات البريّة في هذا الاتجاه الخاص بـالنباتات سميكة الساق (pachycaul). وقد تكون الأوراق مِلوَقيّة الشكل أو مستديرة أو تتسم بحافة منفرجة عند القمة. كما أنها قد تنبُت منتصبة أو منتشرة في عنقود دائري قد يفوق طوله المائة&nbsp سم وذلك في بعض الأنواع الضخمة (مثل أنثوريوم أنجماركانيوم) (Anthurium angamarcanum). أما السطح العُلوي من الورقة، فقد يكون غير لامع، وقد يكون نصف لامع، وربما يكون لامعًا كليةً، كما قد يتراوح نسيج الورقة من النسيج الجلدي إلى النسيج الهَش والورقي. وتكون ورقة سويقة (علم النبات) كما أنها تتحلى ببناء يُسمى الرُكيبة والذي يتفرد به جنس نبات الأنثوريوم. وتسمح هذه الركيبة للنبات بإدارة أوراقها في اتجاه الشمس، بنفس الطريقة التي تتبعها زهرة الشمس. وفي البيئات الأكثر جفافًا، تتمكن الأوراق من تشكيل عنقود دائري يشبه عُش الطائر، هذا العنقود يُمكن النبات من جمع الحُتات المتساقط، وبالتالي الحصول على الماء والسماد الطبيعي. وتتسم النباتات الأرضية أو المُعلّقة بأوراق قلبية الشكل في الأغلب؛ بينما تنمو نباتات أخرى على طريقة نباتات الكرمة بحيث تكون مزوّدة بعناقيد دائرية تتألف من أوراق رمحية الشكل، كما لا تزال نباتات أخرى تتسم بأوراق عديدة ذات فصوص.

زهرة الأنثوري او النحام Anthurium

الإزهار والإثمار :

تتميز زهور الأنثوريوم بكونها صغيرة ( حوالي 3 مم) وتنمو محتشدة في عنقود على محور لُبي، يُسمى طلع وهو يميز العائلة القلقاسية. وغالبًا ما تتقسم الأزهار الكائنة على الطلع جنسيًا عن طريق رِباط غير مثمر يفصل بين ذكور الزهور وإناثها. وقد يأخذ هذا الطلع أشكالاً عديدة منها (المشابه لورقة البرسيم والمدبب والمبروم والكروي الشكل) وله ألوان عديدة منها (الأبيض و الأخضر والأرجُواني والأحمر والقرنفلي، أو يكون مزيجًا من الألوان).
يُعد الطلع جزءًا من الازهرار، ويُعرَف الجزء الخارجي منه بالكافور. وقد يأخذ الكافور لونًا واحدًا مثل (الأصفر أو الأخضر أو الأبيض)، وربما يكون متعدد الألوان والتي من بينها الخمري والأحمر. هذا الطلع الذي أحيانًا ما يكون مفعَمًا بالألوان ومتفرِّدًا، يُعد قنابة مُعدّلة رائعة يمكنها أن تكون جلدية النسيج إلى حد ما. وبصفةٍ عامة، تحتوي زهور الأنثوريوم التي تُزرَع بهدف الاتجار فيها، على طلوع وسنابل ذات ألوان غاية في السطوع. ولا تتواجد الأزهار في الطلع كما يجري الاعتقاد أحيانًا؛ بينما تتواجد في غلاف الإخصاب فقط (spadix). كما يتفاوت لون الغلاف بين الأخضر الشاحب و الأبيض أو الوردي أو الأحمر الساطع (كما هو الحال في أ. أندرينوم) (A. andrenaum). ويتغير اللون في الفترة ما بين مرحلة التبرعم والمرحلة التي تكون فيها الزهرة كاملة التفتح وفعّآلة، (وقت تفتُح الزهرة). وعليه، فقد يتغير اللون من الأخضر الشاحب إلى الأرجواني المائل إلى الحمرة ومنه إلى البني المائل إلى الحمرة.
كما تُعد الزهور خنثى، فتحوي لذلك زهورًا من الذكور والإناث. وعادةً ما تكون الفواكه حبوبًا يحوي عنقودها الزهري بذورًا أحادية أو متعددة، ويختلف كون العنقود منتصبًا أو متدليًا وفقًا للنوع. وقد تتراوح حبوب الأنثوريوم في ألوانِها من الأحمر الزاهي إلى الأسود، كما قد تكون ثنائية اللون أو مُظللة. وتُخرِج أزهار أنثوريوم روائح متنوعة، تعمل كل رائحة منها على جذب عدد من المُلقحين المميزين. وتُعد كل أزهار أنثوريوم سامة عند تناولها.

الزراعة :


يمكن زراعة أنواع عديدة من نباتات أنثوريوم كـنباتات منزلية، وهيَ بذلك كغيرها من النباتات التي تنتمي إلى العائلة القلقاسية، كما يمكن زراعتها في الخلاء تحت ظروف مناخية معتدلة وفي أماكن ظليلة. وتتضمن هذه النباتات أشكالًا منها أنثوريوم كريستالينيوم إف بيلتيفوليوم (A. crystallinum f peltifolium) بما يميزها من أوراق كبيرة وناعمة ذات اللون الأخضر القاتم، بالإضافة إلى عروق النصل ذات اللون الأبيض المفضض. وتستند أغلبية النباتات هجين (علم الأحياء) إلى نباتات أنثوريوم أندرينوم أو أنثوريوم سكرزريانوم ويرجِع ذلك إلى طلوعِها ذات الألوان الزاهية. كما تنمو هذه النباتات بقوة في التربة ذات المناخ الرطب والتي تحوي مواد عضوية. أما في الأماكن التي يكون مناخها أكثر اعتدالاً، فتنمو النباتات فيها على مساحات أوسع من التربة. كما يميِّز هذه النباتات أن المنزلية منها تترعرع تحت درجة حرارة تصل إلى ما بين 16 درجة مئوية إلى 22 درجة مئوية (60 درجة فهرنهايت إلى 72 درجة فهرنهايت) وتحتاج إلى كمية من الضوء أقل من تلك التي تحتاجها النباتات المنزلية الأخرى لإتمام نموها. وسوف يؤدي مسح الأوراق بالماء إلى إزالة أيّة أتربة وحشرات. أما النبات الذي يتم زراعته داخل أوعية ويتميز بأنظمة جذرية جيدة، فسوف يمكنه الإفادة من إمداده بمحلول سماد غير مركز مرة كل أسبوعين. أما في حالة نباتات الأنثوريوم الزاحفة أو المتسلقة، فإن النباتات تستفيد من إمدادهابدعائم يمكّنها من التسلق.

التكاثر:

وكما هو الحال مع أغلبية النباتات التي تنتمي إلى العائلة القلقاسية، فإنه يمكن زراعة النباتات الجديدة من خلال استئصال مقتطعات السيقان على أن يكون بها عقدتان على الأقل. وبعد ذلك يمكن تأصيل المقتطعات في أوعية بها خليط من الرمل ومادة الخُث والأشنة. ويجب بعد ذلك وضع هذه الأوعية في بيوت زجاجية على أن تكون حرارة القاع فيها من 21 درجة مئوية إلى 24 درجة مئوية (70 درجة فهرنهايت - 75 فهرنهايت). كما ينبغي حفظ الأوعية بعيدًا عن ضوء الشمس المباشر أثناء حدوث عملية التجذُّر. ويمكن نقل النباتات إلى أوعية أكبر بمجرد تجذُّرها، أو إلى الخارج مباشرةً في المناطق التي تتميز بمناخ أكثر اعتدالاً. وهناك طريقة ثانية لتحفيز تكاثر نبات الأنثوريوم وهي أخذ مقتطعات الساق لا سيما من الأنواع المتدلية ثم وضعها في الماء. كما يجب أن تظهر جذور النبات خلال الفترة ما بين أربعة إلى خمسة أسابيع، ويمكن بعد ذلك نقلها إلى أوعية. وتتمثل الطريقة النهائية في زراعة البذور الناضجة أو ثمار العليق الناضجة كذلك الزراعة المباشرة.

زهرة الأنثوري او النحام Anthurium

زهرة الأنثوري او النحام Anthurium

زهرة الأنثوري او النحام Anthurium


زهرة الأنثوري او النحام Anthurium

زهرة الأنثوري او النحام Anthurium

زهرة الأنثوري او النحام Anthurium

زهرة الأنثوري او النحام Anthurium

زهرة الأنثوري او النحام Anthurium

زهرة الأنثوري او النحام Anthurium

زهرة الأنثوري او النحام Anthurium

زهرة الأنثوري او النحام Anthurium





الياسمين الأحمر... Red jasmine




الياسمين الأحمر... Red jasmine


الياسمين الأحمر... Red jasmine


الياسمين الأحمر... Red jasmine

الياسمين الأحمر الهندي... Combretum indicum


من الفصيلة (Combretaceae) الكمبريتية واسمه العلمي كويسكوالس انديكا (Quisqualis Indica) ... 
وهي شجيرة متسلقة مدادة تنجح في المناطق الحارة؛ حيث تتحمل حرارة الجو والتربة، وتتحمل الرطوبة، والملوحة إلى حدٍ ما والغرض من زراعتها جمال أزهارها الحمراء المتدلية، تصلح لتكسية الأسوار والشرفات، تفوح رائحة أزهارها الزكية، أزهارها توجد على شكل مجاميع تظهر طوال السنة عدا الشتاء، ومما يميز هذا الشجيرة تحول لون أزهارها خلال يومين أو ثلاثة من الأبيض عند تفتحها إلى اللون الوردي في اليوم التالي ثم إلى اللون الأحمر القاني، ولا يوجد اتفاق عربي على تسميتها فمنهم من يسميها الياسمين الأحمر مثلاً مع العلم أنها تختلف عن الياسمين اختلافاً واضحاً في الشكل الخارجي والداخلي.
من النباتات المتسلقة ذات ازهار عطرية الرائحة تظهر ليلاً لون الأزهار في النورة الواحدة احمر، وردي، ابيض متفاوتة بدرجاتها .. ومن صفات هذا المتسلق :
معمر ,متحمل لاقصى درجات الحرارة التي تصل صيفا في بلادنا إلى أكثر من 50 رجة مئوية .. أوراقه خضراء فاتحة اللون.. وسريع النمو . متساقط الأوراق شتاءاً وتستعيد خضرتها في الربيع.


العناية به:

الأصل أن يزرع الياسمين الأحمر خارجياً لكن يمكن أن يزرع داخلياً في أحواض بحيث توفر بعض الشروط .. وحتى تعيش نبتة الياسمين الأحمر داخلياً يجب أن تكون في منطقة بها اضاءة جيدة بعيداً عن أشعة الشمس .. والتربة يفضل أن تكون خفيفة جيدة التصريف .. 
يفضل تغيير الحوض من سنة إلى أخرى كون النبتة سريعة النمو .. ويفضل تقليمها باستمرار وإزالة الأفرع الجافة وقص الزهور بعد ذبولها وذلك للمحافظة على مجموعها الخضري وتشجيع النبتة على النمو أكثر .. وكلما كانت النبتة صغيرة الحجم كان ذلك أفضل .. حتى تتناسب حجم النبتة مع حجم الحوض وحجم الغذاء الذي تمتصه النبتة من التربة .. ويمكن عند زراعتها في الحوض تحديد تقليمها وتحديد الشكل الذي ترغب أن تنمو النبتة به .. فيمكنك تركها لتنو كنبتة متسلقة على عمود يدعمها أو يمكنك تقليمها لتنمو على هيئة شجرة بساق واحد. 
يحتاج النبات كغيره من نباتات الزينة إلى إزالة الأجزاء الميتة بانتظام، وقطع الأزهار الذابلة، وعزق (حرث) الأرض عدة مرات خلال السنة، ويحتاج إلى التسميد بسماد طبيعي مرتين على الأقل سنوياً، وبالسماد المتوزان NPK بمعدل مرة شهرياً للمحافظة على نموها وزيادة إزهارها.
وبالنسبة للري فيسقى مرةً يومياً إلى مرتين خلال الصيف بينما في الشتاء البارد مرة كل يومين، والري بغزارة في الصيف مرتين الى ثلاثة أسبوعياً وتقليل الري شتاءً .. ويخرج منها عدة سيقان يفضل جمعها وربطها مع بعض كي لا تتفرق الأفرع مما قد يضيع جمالها.


طريقة تكاثر الياسمين الأحمر:

يتكاثر نبات الياسمين الأحمر بالخلفات أو بالعقل الطرفية.
يتكاثر هذا النبات بالعقل الطرفية (أطراف الأفرع النامية من الساق)، كما يمكن أحياناً أن نجد أفرعاً مستقلة نمت بعيداً عن النبات من جذوره المتفرعة حيث نقتلع هذا الفرع بحرص وحذر مع مجموعه الجذري ونقوم بغرسة في تربة مناسبة لنحصل على نبات آخر.
بالخلفات:
يتميز نبات الياسمين الأحمر بأن جذوره تضرب كثيراً في الأرض .. فقد تكون النبتة مزوعة في زاوية من حديقتك وترى أنه على بعد 10 أمتار يوجد نبتة صغيرة من نفس الأم ! وترى كثيراً هذه النبتات الصغيرة ! يمكن أخذ أحد هذه النبتات والحفر حولها بحذر واخراجها مع مجموعها الجذري ثم زراعتها في حوض أو أي مكان آخر .. أيضاً اذا كانت النبتة مزروعة في أصيص فستري بعد فترة عدد من النموات الجديدة جنب الأم.
بالعقل الطرفية:
يمكنك أخذ عقلة خضراء حديثة النمو بطول 7- 10 سم والإبقاء على 2-3 ورقة في مقدمة العقلة ثم وضعها في حوض صغير به تربة زراعية جيدة ووضعها في مكان ظليل لحين نموها.
أخيراً من أراد تغطية سور حديقته أو بلكونته فهذا النبات مناسب جداً له وأنا أنصح به .. نبات رائحة زهوره رائعة جداً .. ويتحمل حرارة الصيف .. وتبقى أزهاره مزهرة طوال العام تقريباً ..



الياسمين الأحمر... Red jasmine

الياسمين الأحمر... Red jasmine

الياسمين الأحمر... Red jasmine

الياسمين الأحمر... Red jasmine

الياسمين الأحمر... Red jasmine


الياسمين الأحمر... Red jasmine

الياسمين الأحمر... Red jasmine

الياسمين الأحمر... Red jasmine